بغیرزہریلےکیمیاویمادوںکےہمیں صحت مند، غذائیت سے بھرپور اور لذیذ خوراک اگانے کے لیے کیڑے مار ادویات کی ضرورت نہیں ہے۔ سائنسی تحقیق نے یہ ثابت کر دیا ہے کہ صحت مند پودے کیڑوں کو خود بخود دور رکھتے ہیں۔ ماہرِحشره شناسی ڈاکٹر تھامس ایم ڈائیکسٹرا کا کہنا ہے کہ "کیڑے صرف اس خوراک کو کھاتے ہیں جو غیر موزوں، غذائی لحاظ سے کمزور، مردہ یا مرنے والی ہوتی ہے۔" وہ مکمل طور پر صحت مند پودوں کو ہضم نہیں کر سکتے۔ ان کے ہضم کرنے والے نظام پودوں کی صحت کے مخصوص مراحل میں بند شدہ شکروں کو عمل میں نہیں لا سکتے۔ پودے کی صحت کی سطح کا اندازہ لگانا آسان ہے۔ پودوں کے پتوں میں چینی کی پیمائش کے لیے ایک چھوٹے سے آلے کی ضرورت ہوتی ہے جسے Brix ریفریکٹومیٹر کہتے ہیں۔ یہ ایک عام آدمی بھی آسانی سے استعمال کر سکتا ہے۔ اگر یہ پتوں کے Brix کی سطح چھ سے آٹھ فیصد دکھاتا ہے تو افڈس اور سکیل کیڑے اس پودے میں دلچسپی کھو دیتے ہیں۔ چوسنے والے کیڑے سات سے نو کے درمیان Brix والے پودے کو نقصان نہیں پہنچائیں گے۔ چبانے والے کیڑے پودے میں نسبتاً پیچیدہ شکروں کو برداشت کر سکتے ہیں لیکن جب ان کا Brix کا لیول نو سے گیارہ کے درمیان پہنچ جاتا ہے تو وہ پودوں کو کھانا چھوڑ دیتے ہیں۔ بارہ سے زیادہ Brix پر، پتے چبانے میں مشکل اور غیر ہضم ہوتے ہیں، اور ٹڈّیوں جیسے کیڑوں کے لیے ناقابلِ استعمال ہوتے ہیں۔ بارہ سے بیس کے درمیان، پودے صحت مند ہوتے ہیں اور کیڑوں کے حملے سے پاک ہوتے ہیں۔ اُگائی جانے والی خوراک غذائیت سے بھرپور اور انسانی استعمال کے لیے موزوں ہوتی ہے۔ یہ سمجھنا ضروری ہے کہ فطرت پودوں کو صحت کی اس سطح تک پہنچنے میں کیسے مدد کرتی ہے جو پودوں کے کیڑوں کو دور رکھتی ہے۔ مفید مٹی کے مائیکروجن ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں پودوں کی صحت کو مضبوط بنانے میں۔ مائیکروبیولوجسٹ ڈاکٹر ایلین انگھم نے ان کے پودوں کو غذائی اجزاء فراہم کرنے اور پودوں اور ننگی آنکھوں سے نظر نہ آنے والے چھوٹے مخلوق کے باہمی تعامل اور مواصلات میں کردار کی وضاحت کی ہے۔ پودوں کو ان کی ضرورت کے مطابق غذائی اجزاء کی ایک وسیع رینج فراہم کرنے کے علاوہ، ایروبک حالات میں مفید مائیکروجن پودوں کی جڑ کے نظام کو ڈھانپتے ہیں۔ آکسیجن سے بھرپور ماحول جو ان کی نشوونما میں مدد کرتا ہے، بیماری پیدا کرنے والے مائیکروجنزموں کی بقاء کے لیے ایک سنگین چیلنج ہے۔ بیماری کا سبب بننے والے مائیکروجنزم انائروبک حالات میں پھلتے پھولتے ہیں۔ مفید مائیکروجن دیگر تمام پودوں کی سطحوں کی حفاظت بھی کرتے ہیں۔ اگر مفید مائیکروجن پودوں کی سطحوں کو مکمل طور پر ڈھانپ لیتے ہیں تو بیماری پیدا کرنے والے جانداروں کے پاس پودے کے خلیات کو نقصان پہنچانے کے لیے رسائی نہیں ہوگی۔ وہ ایک حفاظتی رکاوٹ بناتے ہیں۔ مفید مائیکروجن پودوں کی سطحوں اور خوراک پر جگہ کے لیے بیماری پیدا کرنے والے جانداروں سے مقابلہ کریں گے۔ ایروبک شکاری بیماری پیدا کرنے والے جانداروں کو نشانہ بناتے ہیں اور ان کا شکار کرتے ہیں۔ مائیکروجن کی کچھ اقسام اینٹی بائیوٹکس پیدا کرتی ہیں تاکہ اپنے آس پاس مخصوص بیماریوں یا کیڑوں سے کیمیائی طور پر مقابلہ کیا جا سکے۔ پودے جن کی سطحیں، بشمول جڑوں کی سطحیں، مفید مائیکروجن سے ڈھکی اور محفوظ نہیں ہوتیں، بیماریوں کا شکار ہو جاتی ہیں اور کیڑوں کا شکار بن جاتے ہیں۔ اہم چیز ایک زندہ، صحت مند مٹی ہے۔ طنز یہ ہے کہ کیڑوں کو مارنے اور پودوں کی حفاظت کے لیے استعمال ہونے والی کیمیائی کیڑے مار ادویات مفید مٹی کے مائیکروجن کو مارنے میں اہم کردار ادا کرتی ہیں جو پودوں کی صحت کو یقینی بناتی ہیں۔ کیڑے مار دوائیں، فنگسائڈز اور جڑی بوٹیوں کے مارنے والے مختلف اقسام کے مائیکروجن کو مار دیتے ہیں۔ یہ قتل عام پودوں کو غذائی اجزاء کی لامحدود فراہمی کے پیچیدہ نظام کو خراب کر دیتا ہے جو فطرت نے ہمارے لیے مفت میں قائم کیا ہے - اور ایک عدم توازن پیدا کرتا ہے جو بیماری کا سبب بننے والوں کے لیے راستہ ہموار کرتا ہے۔ نتیجتاً، موجودہ کیمیائی طور پر کثرت سے استعمال ہونے والی تجارتی زراعت پودوں کی صحت کو یقینی بنانے کے لیے ضروری Brix کی سطح حاصل کرنے میں ناکام رہتی ہے، اس طرح انہیں کیڑوں کے حملے کے لیے کمزور بناتی ہے۔ گرین انقلاب سے پہلے کے میدان سے ثبوت سائنسی تحقیق کی تصدیق کرتے ہیں۔ ہمارے پاس اس دور کے کسانوں کی بہت سی کہانیاں ہیں جو یہ دعویٰ کرتی ہیں کہ گرین انقلاب سے پہلے عام طور پر کوئی حقیقی کیڑوں کا حملہ نہیں ہوتا تھا۔ اگر کہیں کہیں معمولی حملے ہوتے تھے تو لکڑی کی راکھ جیسے چھوٹے پیمانے پر گھریلو علاج کام کر جاتے تھے۔ پرانے جنگلات بھی ان کہانیوں کی تائید کرتے ہیں۔ کیڑے پودوں کو نہیں کھاتے اور جنگلات کو تباہ نہیں کرتے کیونکہ وہاں قدرتی نظام کام کر رہے ہیں۔ خوش قسمتی سے، ہم وہاں کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں کرتے! سائنسی تحقیق نے ثابت کر دیا ہے کہ اگر ہم گہری کاشت سے گریز کریں، کیمیائی کیڑے مار ادویات اور کھادیں استعمال نہ کریں، اور مفید مائیکروجن کے لیے سازگار حالات پیدا کریں، تو ہم ایک بار پھر مضبوط صحت والے پودے حاصل کر سکتے ہیں جو نام نہاد کیڑوں کو دور رکھتے ہیں اور لذیذ غذائیت سے بھرپور خوراک پیدا کرتے ہیں۔ ہمیں پودوں کو فوری طور پر کیڑے مار ادویات سے چھڑانا ہوگا۔ اگر پودوں کے لیے حیاتیاتی عمل کو درست کرنے اور یہ یقینی بنانے کے لیے مناسب اقدامات کیے جائیں کہ مٹی میں خوراک کا جال سالم ہے، تو ہم مٹی کی صحت کو بحال کر سکتے ہیں، زیادہ پیداوار حاصل کر سکتے ہیں اور پہلے ہی کاشت کے موسم میں لاگت کم کر سکتے ہیں، ڈاکٹر انگھم کا کہنا ہے۔ نتیجہ یہ ہے کہ ایک زندہ، صحت مند مٹی۔ اقوام متحدہ دنیا کی آبادی کے لیے خوراک کو یقینی بنانے میں اس کی مرکزی حیثیت کو تسلیم کرتا ہے۔ 5 دسمبر عالمی مٹی کا دن ہے۔ یہ ہمیں ہر سال یاد دلاتا ہے کہ اس وسائل کو سمجھنا، انتظام کرنا اور اس کی دیکھ بھال کرنا کتنا ضروری ہے۔ ہماری مٹی کو دوبارہ تیار کرنا ہمارے کسانوں کو قرض کے چکر سے آزاد کر سکتا ہے، ہمارے کھانے کو زہر سے پاک بنا سکتا ہے، مٹی میں کاربن کو محفوظ کر سکتا ہے، ہمارے ماحول کو صاف اور محفوظ بنانے میں مدد کر سکتا ہے، اور لوگوں کو غذائی کمی اور بیماریوں سے بچا سکتا ہے۔