ایکعلاقائیغذاکیسفارشکرنےوالیچینیتحقیقہانگ کانگ: چینی سائنسدانوں نے ایک علاقائی مخصوص غذا کی سفارش کی ہے جسے وہ ملک میں موٹاپے اور طرز زندگی سے وابستہ امراض میں اضافے کے درمیان اور قدرتی اور ماحولیاتی وسائل کے تحفظ کے ایک ذریعہ کے طور پر کھانے کی عادات کو بہتر بنانے کے لیے انتہائی ضروری قرار دیتے ہیں۔ چین نے اکتوبر میں موٹاپے کی تشخیص اور علاج کے معیاری بنانے کے لیے اپنی پہلی ہدایات شائع کیں، جس میں چین کے نصف سے زیادہ بالغ پہلے ہی زیادہ وزن اور موٹے ہیں، اور اس شرح میں اضافے کی توقع ہے۔ حکومت نے کہا ہے کہ موٹاپے کے علاج اور اس سے بچاؤ کے لیے صحت مند غذا ضروری ہے۔ چین کے مالا مال جنوبی گوانگ ڈونگ صوبے میں گوانگ میں سن یات سین یونیورسٹی کے اسکول آف پبلک ہیلتھ کے سائنسدانوں کے ایک گروپ نے کہا ہے کہ ان کی تحقیق "پلانٹری ہیلتھ ڈائیٹ" پر عمل کرتی ہے اور دودھ کی مصنوعات اور سرخ گوشت کی کم کھپت کی وکالت کرتی ہے۔ اگست میں نیچر فوڈ جریدے میں شائع ہونے والی اور گزشتہ ہفتے ریاستی میڈیا میں رپورٹ کی جانے والی اس تحقیق میں سفارش کی گئی ہے کہ چین کے شمال میں، جو دودھ کی مصنوعات کی زیادہ مقدار اور سبزیوں کی کم کھپت کی خصوصیت رکھتا ہے، لوگوں کو زیادہ پھل اور پورے اناج کھانے کی ضرورت ہے۔ تحقیق میں کہا گیا ہے کہ جنوب مغرب میں، جہاں ماحول سخت اور پانی کی شدید کمی ہے، یہ علاقہ موجودہ بہت زیادہ سرخ گوشت کی کھپت کے بجائے لگیمز اور سبزیوں کی زیادہ مقدار پر توجہ مرکوز کر سکتا ہے۔