کہانیکاوقتہربادلمیںچاندیکیجھلکہوتیہے۔جب دالیا نے دروازہ کھولا تو گھنٹیاں بجی، اندر بیٹھے لوگوں کو اس کے آنے کا پتہ چل گیا۔ وہ چپ چاپ اندر آئی، ماحول کی سنجیدگی دیکھی اور اپنی ماں کی طرف چلی گئی جو ایک کسٹمر کو پیسٹری پیش کر رہی تھیں۔ "کیا ہوا؟" اس نے اپنی ماں سے آہستہ سے پوچھا جب وہ ہاتھ دھونے گئی۔ "یہ نیا بیکری ہے جو ایک مہینہ پہلے کھلا ہے،" اس کی ماں نے آہستہ سے کہا۔ "ہاں، میں نے دیکھا۔ وہاں کافی سارے کسٹمر ہیں،" دالیا نے کہا، اپنی بیکری میں کسٹمرز کی کمی کا نوٹس لیتے ہوئے۔ "اگر یہ صورتحال یوں ہی رہی تو ہم کیا کریں گے؟ ہمارا کاروبار یوں ہی ختم ہو جائے گا،" دالیا نے پوچھا جب وہ اپنی مشکل میں گھرے ہوئے بیکری میں کھڑی تھی، جہاں بہت سی خالی شیلفیں اور زیادہ خالی میزیں تھیں۔ اس کے والدین نے اس کاروبار میں اپنا دل و جان لگا دیا تھا، لیکن جب سے ایک بڑی سپر مارکیٹ چین شہر میں آئی ہے، ان کے کسٹمر کم ہو گئے ہیں اور آج اس نے اسے پہلے سے زیادہ محسوس کیا کیونکہ اس نے اپنے والد کے چہرے پر تشویش کی لکیریں دیکھی تھیں۔ اپنی بیکری کے کھلنے سے لے کر اب تک تمام اُتار چڑھاؤ میں، وہ اس اور اس کی ماں دونوں کے لیے ایک ستون رہے تھے۔ "ہر مشکل میں آسانی ہوتی ہے، بیٹی۔ ہمیں صرف وہ تلاش کرنی ہے،" دالیا کی ماں نے مسکراتے ہوئے کہا جب وہ کچھ کیک سجانے لگی۔ دالیا کا دماغ بے چینی سے بھرا ہوا تھا۔ مختلف خیالات اس کے دماغ میں گھوم رہے تھے جب وہ اپنے خاندانی ورثے کو بچانے کا کوئی طریقہ سوچنے کی کوشش کر رہی تھی۔ لہذا، اس رات، اس نے اپنے والدین کو کچھ آئیڈیاز کے بارے میں غور کرنے پر مجبور کیا۔ وہ جاتی تھی کہ وہ سپر مارکیٹ کی قیمتوں سے مقابلہ نہیں کر سکتے، لیکن وہ یقینی طور پر کچھ منفرد پیش کر سکتے ہیں۔ آخر کار، ایک آئیڈیا ذہن میں آیا اور دالیا نے مینو کو روایتی، دستکاری والے لذیذ کھانوں پر توجہ دینے کی تجویز پیش کی۔ اس کے والد، جو ہمیشہ شک کرنے والے تھے، ہچکچائے، لیکن جب اس کی ماں کی آنکھوں میں چمک آئی اور اس نے اپنی انگلیاں بجائیں، "یہی ہے! ہم اپنی ثقافت کو نمایاں کر سکتے ہیں اور اپنی بیکری کو ایک مقصد بنا سکتے ہیں۔" والد نے سر ہلانے اور ایک چھوٹی سی مسکراہٹ کے ساتھ اتفاق کیا۔ اور اس کے بعد، انہوں نے کام شروع کر دیا۔ انہوں نے بیکری کی مرمت کی، ترکیبیں بہتر بنائیں، کچھ مقامی فنکاروں کو روشن دیواریں پینٹ کرنے کے لیے ادائیگی کی، تازہ اجزاء کے لیے قریبی کسانوں کے ساتھ شراکت داری کی، بیکنگ ورکشاپس منعقد کیں اور دیگر کام کیے۔ بتدریج، ان کے کسٹمر واپس آ گئے کیونکہ بچے اپنے والدین کو بیکری میں گھسیٹ کر لے آئے۔ فوڈ بلاگرز نے ان کی منفرد ترکیبیں کے بارے میں تعریف کی اور اس سے سیاحوں کو بھی ان کے چھپے ہوئے جواہر کا پتہ چلا۔ جیسے جیسے بیکری ترقی کرتی گئی، ایسا لگا جیسے شہر بھی زندہ ہو گیا ہو۔ دوسرے چھوٹے کاروباروں نے ان کی پیروی کی، مقامی دلکشی پر زور دیا۔ چند مہینوں کے اندر، بیکری شہر کا مرکز بن گئی، اس طرح ایک دن جب گھنٹیاں بجی، دالیا نے ایک گروہ لڑکیوں کو ان کا کافی پیش کرنے سے سر اٹھایا۔ وہاں سپر مارکیٹ کا مینیجر تھا۔ دالیا نے جلدی سے اپنا کام کیا، تجسس نے اسے مار ڈالا۔ تبھی اس کی ماں اپنے والد کے کمرے سے واپس آئی جہاں مینیجر کو لایا گیا تھا اور ایک خاموش گفتگو ہو رہی تھی۔ دالیا نے اپنی ماں سے پوچھا، "امّاں! کیا ہو رہا ہے؟" "وہ شراکت داری کے موقع پر بات کرنے آیا ہے!" اس کی ماں نے خوشی سے اسے بتایا۔ "کس نے سوچا تھا کہ کسٹمرز کا کم ہونا ہمیں اپنا حقیقی مقصد تلاش کرنے کی طرف لے جائے گا؟" دالیا نے سکون کا سانس لیا اور مسکرائی، یہ جانتے ہوئے کہ کبھی کبھی، مصیبت میں برکت چھپی ہوتی ہے۔