غیرافسانویمٹیمیںیادگاریںمیں نے اکثر سنا ہے کہ مٹی کے برتن، مٹکے یا گڑھے کا پانی میٹھا اور ٹھنڈا ہوتا ہے، اور مٹی کے برتن میں پکایا گیا کھانا دھاتی برتن میں پکائے گئے کھانے سے زیادہ مزیدار ہوتا ہے۔ اور یہ بھی کہ مٹی کے تندور میں پکا ہوا نان یا روٹی، تندور کی چپاتی سے بہتر ہوتی ہے۔ خوبصورت کافی ٹیبل بک "پاکستان کی مٹی کے برتنوں کی روایات" ان تمام دعووں اور بہت کچھ کی توثیق کرتی ہے۔ اس کی مصنفہ، نباہت لوٹیا، کراچی کی ایک نامور سٹوڈیو پوٹر اور سیرامسٹ ہیں، جن کی جڑیں لاہور اور دہلی سے جڑی ہوئی ہیں۔ وہ پاکستان کی مختلف ثقافتوں میں مٹی کے برتنوں کی روایات کے بارے میں بات کرتی ہیں، جیسا کہ کتاب کے عنوان سے بھی پتہ چلتا ہے۔ نباہت کی مٹی کے برتنوں سے محبت نے انہیں اس فن کی بنیادی باتیں سیکھنے پر مجبور کیا اور یہ کہ یہ مختلف ثقافتوں میں کس طرح اور کیسے رائج ہوا۔ نیشنل کالج آف آرٹس سے گریجویشن کرنے کے بعد کچھ عرصے کے لیے کراچی میں شادی اور قیام کے کچھ سالوں بعد، وہ 1980 کی دہائی کے آخر میں اپنے آرکیٹیکٹ شوہر کی لاہور میں پوسٹنگ کی وجہ سے لاہور واپس آئیں اور مقامی کومہاروں کی تلاش میں لگیں۔ ان کی تلاش انہیں لاہور کے مضافات میں قائنچی نامی جگہ پر لے گئی جہاں مرکزی سڑک دو حصوں میں تقسیم ہو گئی تھی، جیسے کہ قینچی کی پتیاں، اس لیے اس کا نام قائنچی رکھا گیا۔ یہ جگہ مٹی کے کاموں کا مرکز تھی جیسے پھولوں کے برتن، چھتوں کی اینٹیں، تندور اور استعمال کے برتن جیسے کھانا پکانے کے برتن، مٹکے، گڑھے، جگ، پیالے وغیرہ۔ ایک نامور پوٹر اور سیرامسٹ کی جانب سے لکھی گئی کافی ٹیبل بک پاکستان بھر میں مٹی کے برتنوں کے فن اور اس کے پیچھے موجود کاریگروں میں گہرائی سے جاتا ہے۔ نباہت نے یہاں روایتی کومہاروں یا کومہاروں کی آخری نسل میں سے ایک استاد رمضان کے کام کا قریب سے مطالعہ کیا۔ استاد نے سادہ مقامی اوزاروں اور طریقوں سے کام کرتے ہوئے شاہکار تخلیق کیے، اگرچہ وہ پیداوار میں اضافے کے لیے جدت کے لیے بھی کھلے تھے۔ کتاب صرف مٹی کے کاموں پر بحث نہیں کرتی، بلکہ مٹی کی تیاری، مٹی کے برتن بنانے میں استعمال ہونے والے اوزاروں اور طریقوں کے بارے میں بھی بات کرتی ہے۔ وہ پوٹر کا وہیل ہے جس نے دنیا بھر میں مٹی کے برتن بنانے میں انقلاب برپا کیا۔ اس کی بدولت، ہینڈ میڈ برتن کم وقت میں بڑے پیمانے پر تیار کیے جا سکتے تھے۔ مصنفہ تین مختلف قسم کے روایتی پوٹر وہیلز کے بارے میں بات کرتی ہے — دستی گڑھا یا کک وہیل، جس کے لیے وہیل کی بنیاد رکھنے کے لیے ایک گڑھا کھودنے کی ضرورت ہوتی ہے؛ برقی وہیل، جہاں وہیل کو تیزی سے گھمانے کے لیے بجلی کی طاقت دی جاتی ہے؛ اور سنگل، جہاں گھومنے والا وہیل خود کام کرنے کی سطح بھی ہے۔ نباہت نے روایتی کاریگری کی محنت سے دستاویزی شکل دی ہے، جو کہ اب ایک مرنے والا فن کہا جاتا ہے۔ یہ ایک کافی ٹیبل بک ہے، ہاں، لیکن یہ مٹی کے برتنوں پر مکمل نصابی کتاب بھی ہے۔ متن کے ساتھ موجود خوبصورت تصاویر ویژول ایڈز کی طرح اچھی ہیں، کیونکہ وہ مٹی کی اشیاء بنانے میں استعمال ہونے والے مختلف طریقوں کو دکھاتی ہیں۔ ہینڈی، ہینڈی کے ڈھکن، تندور، مٹکے، گڑھے، جگ، پھولوں کے برتن، مٹی کے کھلونے، جھنوا [مٹی کا پامیس] اور پنجاب میں اینٹوں کے بارے میں سیکھتے ہوئے، آپ کو استاد محمد صدیق جیسے کئی دوسرے ماسٹر کاریگروں سے بھی متعارف کرایا جاتا ہے، جنہوں نے برطانیہ میں لندن میں ایک فن یونیورسٹی میں سیرامکس کے پروفیسر کے لیے کام کیا تھا۔ استاد اللہ دیتا، جو روایتی کومہاروں کی ایک لائن سے آئے تھے، جو کاغذی پیالہ [کاغذ کی پتلی پیالی] اور کوزہ گری [گڑھے بنانا] بنانے کے لیے جانے جاتے تھے، اپنے فن کے ایک اور استاد ہیں۔ کتاب سندھ وادی تہذیب، ہڑپہ کے مٹی کے برتن اور ٹیراکوٹا کے مجسموں کو خراج تحسین پیش کرتی ہے۔ یہاں آپ استاد نوازش سے متعارف کرائے جاتے ہیں، جو ایک کومہار ہیں، جو اپنے فن کے ذریعے قدیم ہڑپہ کے مٹی کے برتنوں اور مٹی کے کاموں کی شکلیں اور ڈیزائن دوبارہ زندہ کر رہے ہیں۔ مٹی کے رنگوں اور شکلوں کی تعریف کرنے سے، ہمیں سیرامکس پر پینٹنگ کے روایتی فن سے روشناس کرایا جاتا ہے، جسے کاشی کاری کہتے ہیں۔ کاریگر مٹی کے گلدانوں، ٹرے، برتنوں وغیرہ پر احتیاط سے ڈرائنگ کرتے ہوئے نظر آتے ہیں، اس سے پہلے کہ وہ ڈیزائن کو ظاہر کرنے کے لیے ڈرائنگ میں آکسائیڈ کے رنگ بھر دیں۔ ملتان میں، آپ استاد محمد واجد سے ملتے ہیں، جن کے والد استاد اللہ دیوا اور دادا استاد حسن بخش بھی ان کی طرح کاشی کاری کے ماسٹر کاریگر تھے اور ملتان میں مقبروں اور مساجد کی بحالی پر کام کرتے تھے۔ استاد واجد ٹائلوں، مقبروں کی پتھروں، فریموں، ٹیبل ٹاپس اور گلدانوں پر روایتی جیومیٹرک نیلے اور سفید ڈیزائن بناتے ہیں، اس سے پہلے کہ ان پر صاف گلیز لگائیں اور انہیں فائر کریں۔ گلیزڈ کرافٹ سندھ کی ایک خاصیت ہے اور کتاب آپ کو سیہون میں استاد محمد یعقوب کی ورکشاپ میں لے جاتی ہے، جہاں اندرونی کمرے کا فرش سینکڑوں گلیزڈ سجاوٹی اشیاء سے بھرا ہوا ہے، جیسے زیورات کے ڈبے، ایش ٹرے اور کھوکھلے جانوروں کے مجسمے، جیسے انڈے رکھنے کے لیے مرغیاں اور بتھ، یا گلدانوں کے لیے زرافے، اونٹ اور گھوڑے۔ استاد کی لکڑی/کوئلے سے چلنے والے بھٹی یا بھٹی میں ان کی پیداوار کے طریقے پر تفصیل سے بحث کی گئی ہے۔ دوسرے صوبوں کا بھی دورہ کیا جاتا ہے۔ کوئٹہ، بلوچستان میں، آپ انڈر گراؤنڈ کلنز، خشک مٹی کے گوندوں کے لیے سوکنگ پیٹس اور استاد سردار کی ورکشاپ پر محنت کے پھلوں کا دورہ کر سکتے ہیں۔ خیبر پختونخوا میں، آپ منسہرہ میں استاد اسرار کی ورکشاپ میں روٹی یا فلیٹ بریڈ بنانے کے لیے مٹی کے تاوے کی تعریف کر سکتے ہیں۔ نوشہرہ میں لمبے پانی کے ذخیرے والے برتن اور ٹوائلٹ کے لیے مٹی کا لوٹا بھی ہے۔ جیسا کہ مصنفہ کا کہنا ہے، "پاکستان میں مٹی کے برتنوں کی روایات متنوع رہی ہیں، ہر خطے میں مختلف انداز، طریقے اور سجاوٹ دکھائی گئی ہیں۔" ان کی کتاب ان تمام روایات کی گفتگو، لیکچر اور سفر نامہ ہے، جو آپ کو اپنی تخلیق کے مواد کے قریب بھی لاتی ہیں۔