سندھفوڈاتھارٹیشہرمیںدوسریٹیسٹنگلیبقائمکرےگی۔کراچی: سندھ فوڈ اتھارٹی (ایس ایف اے) اپنی دوسری فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹری قائم کرنے جا رہی ہے، جس کے لیے کراچی کے میئر مرتضیٰ وہاب نے ضلعِ مشرق میں ایک عمارت میں جگہ فراہم کرنے کا وعدہ کیا ہے۔ یہ اعلان ایس ایف اے کے ڈائریکٹر جنرل مظمل ہالی پوٹو نے میئر کے ساتھ حالیہ گفتگو کے دوران کیا۔ ایس ایف اے کی جانب سے ہفتے کے روز جاری کردہ ایک بیان میں کہا گیا ہے: "ایس ایف اے میں ثقافت کو تبدیل کرنے، لائسنسنگ کی کارروائی کو آسان بنانے اور ایس ایف اے سے متعلق مسائل سے نمٹنے میں کاروباری اداروں کو مکمل طور پر سہولت فراہم کرنے کے علاوہ، ہم لیب ٹیسٹ کے چارجز کو کم کرنے کے امکان پر بھی غور کر رہے ہیں تاکہ کاروباری اداروں پر کم سے کم بوجھ پڑے،" مظمل ہالی پوٹو نے کراچی چیمبر آف کامرس اینڈ انڈسٹری (کے سی سی آئی) کے اپنے دورے کے دوران کہا۔ کے سی سی آئی کے صدر افتخار احمد شیخ، سینئر نائب صدر الطاف اے غفار، نائب صدر تنویر بیری، سابق نائب صدر یونس سومرو، کے سی سی آئی کے منیجنگ کمیٹی کے ارکان اور فوڈ بزنس سے وابستہ دیگر تاجر بھی اس میٹنگ میں شریک تھے۔ ایس ایف اے کے سربراہ نے واضح طور پر خبردار کیا کہ ملاوٹ میں ملوث، غیر صحت بخش حالات میں کھانا بیچنے والے یا کسی بھی دیگر غیر قانونی سرگرمیوں میں ملوث فوڈ پروڈکٹس کے فروشوں پر کوئی نرمی نہیں ہوگی اور ان پر بھاری جرمانے عائد کیے جائیں گے۔ انہوں نے مزید کہا، "ہم معیار اور حفاظت پر مکمل طور پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں، جس سے کسی صورت سمجھو تا نہیں کیا جا سکتا کیونکہ یہ جان و مال کا معاملہ ہے۔" ہالی پوٹو نے مزید بتایا کہ ایس ایف اے ہر مہینے 5،000 سے 6،000 معائنہ کرتا ہے اور صرف تب بھاری جرمانے عائد کیے جاتے ہیں جب کسی کاروبار کو ملاوٹ میں ملوث پایا جاتا ہے۔ کے سی سی آئی کی درخواست پر، ایس ایف اے کے سربراہ نے لیب ٹیسٹ کے چارجز کو کم کرنے کا اشارہ دیا ہے۔ کاروباری شہرت کو نقصان پہنچانے والی معلومات کو عام کرنے کے بارے میں اظہارِ تشویش پر تبصرہ کرتے ہوئے، ایس ایف اے کے سربراہ نے کہا کہ اتھارٹی اپنی تمام معائنات کی رازداری کو سختی سے برقرار رکھتی ہے اور اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ کسی بھی مرحلے پر کاروباری تفصیلات کو عام نہیں کیا جاتا ہے۔ ایک سوال کے جواب میں انہوں نے کہا کہ پاکستان اسٹینڈرڈز اینڈ کوالٹی کنٹرول اتھارٹی (پی ایس کیو سی اے) کا ایس ایف اے کی جانب سے کیے جانے والے کام میں کوئی دخل اندازی نہیں ہے، جو اتھارٹی کے ایکٹ کے مطابق سختی سے کارروائی کرتی ہے اور اپنی تمام سرگرمیاں انجام دیتی ہے۔ انہوں نے یقین دہانی کرائی، "اگر کوئی پی ایس کیو سی اے کا افسر آپ کے کاروباری احاطے کا دورہ کرتا ہے تو آپ ہم سے مدد حاصل کر سکتے ہیں اور ہم ایسے معاملات میں دیکھیں گے۔" اس سے قبل، کے سی سی آئی کے صدر افتخار احمد شیخ نے ایس ایف اے کے افسر کا خیرمقدم کرتے ہوئے کہا کہ کاروباری کمیونٹی اور مختلف محکموں کے سربراہان، بشمول ایس ایف اے کے درمیان پل کا کام کرنا ہمیشہ کراچی چیمبر کی اولین ترجیحات میں سے ایک رہا ہے، تاکہ کاروباری اداروں کو درپیش شکایات پر مکمل طور پر بحث کی جا سکے اور ان کا باہمی طور پر حل کیا جا سکے۔ انہوں نے بتایا کہ ایس ایف اے نے کاروباری اداروں سے فی مصنوع 7،000 روپے کی فیس اور چھ کلوگرام پروڈکٹ نمونے جمع کر کے اپنے پیکجڈ پروڈکٹس کو رجسٹر کرنے کی ضرورت ہے، جو فی مصنوع تقریباً 15،000 روپے بنتا ہے، جو کہ خاص طور پر وسیع پیمانے پر مصنوعات پیش کرنے والے کاروباری اداروں کے لیے بہت زیادہ بوجھ ہے۔ پی ایس کیو سی اے پہلے ہی پاکستان میں 40 اہم اشیاء کے لیے پروڈکٹ رجسٹریشن کا کام سنبھال رہا ہے۔ عالمی سطح پر، صرف برانڈز رجسٹرڈ ہوتے ہیں، انفرادی مصنوعات نہیں؛ لہذا، ایس ایف اے کی ضرورت غیرعملی لگتی ہے۔ انہوں نے کہا کہ ایس ایف اے اکثر معمولی خلاف ورزیوں پر بھاری جرمانے عائد کرتا ہے، جس کی ادائیگی کے لیے صرف ایک یا دو دن کا وقت دیا جاتا ہے۔ "اس طرح کی کارروائیاں کاروباری اداروں، خاص طور پر چھوٹے کاروباری اداروں پر مالی دباؤ پیدا کرتی ہیں۔ لہذا، جرمانے زیادہ مناسب ہونے چاہئیں، اور تعمیل کے لیے کافی وقت دیا جانا چاہیے۔" انہوں نے زور دے کر کہا کہ معیاری آپریٹنگ پروسیجرز (ایس او پیز) کو اجتماعی طور پر تشکیل دیا جانا چاہیے اور قائم شدہ بہترین طریقوں کے ساتھ ہم آہنگ کیا جانا چاہیے۔ اس دوران، معائنہ اور جرمانے اس وقت تک محدود ہونے چاہئیں جب تک کہ نظر ثانی شدہ ایس او پیز کو اسٹیک ہولڈرز کے ساتھ مشاورت کے بعد حتمی شکل نہیں دی جاتی۔ انہوں نے نوٹ کیا کہ کے سی سی آئی کو ایس ایف اے کے افسروں کی جانب سے ہراساں کرنے اور دھمکانے کی متعدد رپورٹس موصول ہوئی ہیں، جن میں فوری طور پر بند کرنے کی دھمکیاں بھی شامل ہیں۔ ان کا کہنا ہے کہ یہ ایس ایف اے کے مقصد کے خلاف ہے، جس کا مقصد فوڈ کے معیارات کو بہتر بنانا اور اصلاحات کی حمایت کرنا ہے۔ انہوں نے مزید کہا کہ توجہ تعاون اور بہتری پر ہونی چاہیے، نہ کہ سخت لاگو کرنے پر۔ انہوں نے یہ بھی تجویز کیا کہ معائنہ کے دوران، اگر کوئی خلاف ورزی پائی جاتی ہے تو اسے میڈیا یا سوشل پلیٹ فارمز کے ذریعے عام نہیں کیا جانا چاہیے۔ پہلے بہتری کے نوٹس جاری کرنے کی کوشش کی جانی چاہیے، لیکن اگر بہتری نہیں آتی ہے تو پھر جرمانے عائد کیے جانے چاہئیں۔ خلاف ورزیوں کو عام کرنے سے برآمدات پر منفی اثر پڑتا ہے اور پاکستان کی شہرت کو داغ لگتا ہے۔